로컬푸드 유통 지원
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사업목적
- 화순군은 도곡농협, 화순농협, 능주농협, 화순축협을 중심으로 로컬푸드 생태계가 구축
- 농협 로컬푸드 네트워크와 협업을 통해 화순푸드 가공상품의 오프라인 판매처를 안정적으로 확보
- 코로나19로 인해 소비패턴의 변화에 대응하기 위한 온오프라인 연계 및 확대의 기회로 로컬푸드를 통해 고객과의 접점의 기회 마련
- SNS · 홈페이지와 연계한 오프라인 판매공간의 홍보를 병행하여 화순푸드 판매 활성화 도모
주요 사업내용
로컬푸드 매장 연계 유통망 구축
- 화순군 농협 로컬푸드 연계, 거점센터에서 생산된 가공상품 및 꾸러미상품의 유통망 구축
- 로컬푸드 매장 내 화순푸드 가공상품 전용코너(부스) 설치
- 제품 출하주에 대한 사전 교육- 화순 시민교육 진행
시제품 프로모션
- 가공상품 시제품을 활용한 프로모션 운영
- 입점 제품의 특성에 따라 4개 매장에 대해 프로모션 시행
- 플리마켓을 통한 제품 홍보 마케팅 지원
플리마켓 운영
- 화순 로컬푸드 생산‧가공 등 액션그룹과 지역 주민(소상공인, 예술인, 청년)이 화순군 축제, 로컬푸드 직매장과 함께 하는 문화장터 운영
- 지역로컬푸드와의 협업과 상생 운영으로 시너지 극대화- 온라인 마케팅센터 인력을 활용하여 온라인 · SNS 연계 홍보를 통한 참여 확대
기존 표준 유통·소비 단계 비교
화순군 로컬푸드 유통망 구축
기대효과
꾸러미 상품 구성 확대
- 꾸러미 상품 1종
- 고향사랑 답례품
다양한 형태의 공공급식 확대
- 초등돌봄 과일 간식 공급
- 취약계층 꾸러미 공급
- 우수농산물 사회 복지시설 공급
- 노인도시락 꾸러미지원
- 장애인 꾸러미 지원
- 임산부 친환경 꾸러미 지원
플리마켓 정기적 운영
- 문화 장터 운영을 통한 홍보
- 제품에 대한 니즈 분석
- 예술인 및 지역활동가 기회 제공
청년 및 가공·외식업체 창업 지원
-
식품산업분야 청년 창업인 지원
(마케팅, 메뉴개발, 인허가 사항 등) - 지역먹거리와 식품산업 연계기반 조성
- 지역먹거리와 외식업 원료 공급 및 조달